Pave semplice

2023-06-29
  • Porzioni: 4
  • Pronto in: 60m
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Pave semplice è uno squisito dolce da piattino e cucchiaino di origine brasiliana, simile al tiramisù ma senza caffè.
Si presta a tantissime varianti, ma cominceremo adesso dalla versione più semplice.

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  • Porzioni: 4
  • Pronto in: 60 min.

Ingredienti

  • 1 confezione di latte condensato
  • 1 bicchierino di latte intero
  • 2 albumi
  • 2 tuorli
  • 200 ml di panna da montare
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 pacchetto di biscotti oswego
  • Latte con cacao

Metodo

Passo 1

Bagnate i biscotti con il latte e cacao e rivestite uno stampo.

Passo 2

In un recipiente, collocate il latte condensato, un bicchiere di latte intero e i due tuorli. Mettete sul fuoco fino a che diventa piú solido e inizia a bollire.

Passo 3

Sui biscotti, versateci mezza porzione del composto ottenuto, poi formate uno strato con biscotti bagnati e versate di nuovo uno strato di crema.

Passo 4

Sbattete gli albumi a neve con i 4 cucchiai di zucchero e aggiungeteci la panna. Mescolate. Coprite il dolce con questo composto e lasciate nel frigorifero. Servite il giorno dopo.

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