Pave semplice
2023-06-29- Cucina: Ricette Brasiliane
- Consigliato: Estivo, Festività, Tutti i Giorni
- Difficoltà: Facile
-
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- Porzioni: 4
- Pronto in: 60m
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Pave semplice è uno squisito dolce da piattino e cucchiaino di origine brasiliana, simile al tiramisù ma senza caffè.
Si presta a tantissime varianti, ma cominceremo adesso dalla versione più semplice.
- Porzioni: 4
- Pronto in: 60 min.
Ingredienti
- 1 confezione di latte condensato
- 1 bicchierino di latte intero
- 2 albumi
- 2 tuorli
- 200 ml di panna da montare
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 pacchetto di biscotti oswego
- Latte con cacao
Metodo
Passo 1
Bagnate i biscotti con il latte e cacao e rivestite uno stampo.
Passo 2
In un recipiente, collocate il latte condensato, un bicchiere di latte intero e i due tuorli. Mettete sul fuoco fino a che diventa piú solido e inizia a bollire.
Passo 3
Sui biscotti, versateci mezza porzione del composto ottenuto, poi formate uno strato con biscotti bagnati e versate di nuovo uno strato di crema.
Passo 4
Sbattete gli albumi a neve con i 4 cucchiai di zucchero e aggiungeteci la panna. Mescolate. Coprite il dolce con questo composto e lasciate nel frigorifero. Servite il giorno dopo.
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