Pane soffice fatto in casa

2021-11-28
  • Porzioni: 16
  • Tempo di preparazione: 1:15 h
  • Tempo di cottura: 40m
  • Pronto in: 1:55 h
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Pane soffice una ricetta spettacolare brasiliano fatto in casa al latte con uova, con retrogusto dolciastro, buono per collazione e merenda

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  • Porzioni: 16
  • Pronto in: 115 min

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Ingredienti

  • 2 cucchiaini di lievito biologico in polvere
  • 8 cucchiaino (ben riempiti) di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di margarina
  • 3 uova
  • 2 tazze di latte caldo
  • 1 kg di farina 00

Metodo

Passo 1

Metti la margarina nel latte e mettila nel microonde per scaldarla e far sciogliere la margarina

Passo 2

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e aggiungere solo il latte, dopo di che aggiungere gradualmente la farina mente impasti

Passo 3

Impastate a mano per 10 minuti oppure 5 nella planetaria, lasciate riposare finché non raddoppia di volume coperto da canovaccio.

Passo 4

Riprenderlo e impastare di nuovo successivamente Quindi impastare il nome e modellare le dimensioni e la forma che desideri per il pane.

Passo 5

Ungete una teglia con la farina e lasciate lievitare fino al raddoppio.

Passo 6

Cuocete in forno a 180 gradi per circa 30-40 minuti o fino a cottura ultimata.

Passo 7

Il tempo varia a seconda del forno.

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