Maionese al frullatore semplice

2020-03-08
  • Resa: 200 ml
  • Porzioni: 200ml
  • Tempo di preparazione: 2m
  • Pronto in: 2m
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Maionese al frullatore semplice

Maionese al frullatore semplice, ce sei la classica che non fa la maionese in casa perché “stanca il braccio”?

Vieni con noi: in questa ricetta, il frullatore fa tutto il lavoro.

E c’è un piccolo segreto: l’olio freddo rende la maionese molto ferma.

Il gusto cambia quando scegli il limone o l’aceto: una questione di gusti.

Verifica anche questa ricetta: Maionese alle spezie

Ci trovi anche su: Youtube Ricette Brasiliane

Porzione: 200ml +/- Temo di preparazione: 2 min

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 cucchiai di aceto (o succo di limone)
  • 300 ml di olio di Semi (circa 1 ¼ tazza (tè))
  • sale qb

Metodo

Passo 1

Metti tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne l'olio.

Passo 2

Metti il tappo e frullare a bassa velocità

Passo 3

Dopo averlo acceso, aggiungi l'olio piano piano fino a raggiungere la consistenza della maionese.

Passo 4

Quando indurisce fermati, perché se continui a frullare smonta.

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