Latte Caramellato (Leite Queimado)

2019-11-17
  • Resa: 2
  • Porzioni: 2
  • Tempo di preparazione: 5m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 15m
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Latte Caramellato ( Leite Queimado)

Latte Caramellato in portoghese (Leite Queimado) consiglio tantissimo per i periodi freddi, quando sei raffreddato con la tosse.

Inutile dire che questa delizia la chiedevo anche quando non avevo il raffreddore o altre malattie, questa delizia di latte con lo zucchero caramellato.

Mi fa ricordare tantissimo la mia infanzia è buonissimo!

Adesso invece è mia figlia che me lo chiede almeno una volta al mese sopratutto quando fa freddo lei me lo chiede sempre.

Vi consiglio tantissimo questa ricetta e anche altre ricette fatte con il latte caramellato come ad esempio: Budino al Latte Caramellato e Torta al Latte Caramellato.

Ci trovi anche su:

Youtube Ricette Brasiliane

  • Porzioni: 2
  • Preparazione: 5 min. – Cottura: 10 min.
  • Pronto in: 15 min.

Ingredienti

  • 300 g di Zucchero
  • 1 l di Latte

Metodo

Passo 1

Cuocere in una casseruola lo zucchero fino a farlo caramellato +/- 5 minuti

Passo 2

Aggiungere poco alla volta il latte facendo sciogliere il caramello nel latte fino a quando non versi tutto il latte.

Passo 3

Aggiungere un bastoncino di cannella o cannella in polvere a gusto e girare per un pochino.

Passo 4

Pronto berlo caldo.

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