Latte Caramellato (Leite Queimado)
2019-11-17- Cucina: Ricette Brasiliane
- Consigliato: Invernale, Natalizio
- Difficoltà: Facile
- Resa: 2
- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 15m
Voto medio dei membri
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Latte Caramellato ( Leite Queimado)
Latte Caramellato in portoghese (Leite Queimado) consiglio tantissimo per i periodi freddi, quando sei raffreddato con la tosse.
Inutile dire che questa delizia la chiedevo anche quando non avevo il raffreddore o altre malattie, questa delizia di latte con lo zucchero caramellato.
Mi fa ricordare tantissimo la mia infanzia è buonissimo!
Adesso invece è mia figlia che me lo chiede almeno una volta al mese sopratutto quando fa freddo lei me lo chiede sempre.
Vi consiglio tantissimo questa ricetta e anche altre ricette fatte con il latte caramellato come ad esempio: Budino al Latte Caramellato e Torta al Latte Caramellato.
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- Porzioni: 2
- Preparazione: 5 min. – Cottura: 10 min.
- Pronto in: 15 min.
Ingredienti
- 300 g di Zucchero
- 1 l di Latte
Metodo
Passo 1
Cuocere in una casseruola lo zucchero fino a farlo caramellato +/- 5 minuti
Passo 2
Aggiungere poco alla volta il latte facendo sciogliere il caramello nel latte fino a quando non versi tutto il latte.
Passo 3
Aggiungere un bastoncino di cannella o cannella in polvere a gusto e girare per un pochino.
Passo 4
Pronto berlo caldo.
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